Couscousotto

Jag kände för att göra risotto men jag är pinsamt dålig på att koka ris, så jag kom på den utomordentliga idén att jag kan göra det på couscous istället = couscousotto. Men det blev inte riktigt som jag tänkt först (vilket var lite mer avancerat) utan slutade med att jag bara blandade couscous med soltorkade tomater och gröna oliver (som jag mixat). Jag gillar visst soltorkade tomater och att mixa saker, verkar det som. Till det hade jag stekt sojakött, avokado, sweet&sour-sås och lite sojayoghurt. Jag vet att bilden är ganska beige men det var faktiskt lite godare än det ser ut iallafall. Ska bara luska ut något annat man kan blanda i för att göra en roligare couscousotto. Om någon har andra idéer är de välkomna. (som vanligt, vad tjatig jag är)

Lakritsmilkshake

Idag har jag provat att göra lakritsmilkshake. Det blev inte så gott som jag hade tänkt i mitt huvud att det skulle bli, men om inte annat var det lite spännande. Det var lite svårt att få karamellerna till pulver så milkshaken blev lite tuggig men annars var det helt okej.

Såhär gör du:

• mosa några turkisk peppar med en mortel (mortla?)
• mixa lite Tofuline vaniljglass med sojamjölk med en stavmixer
• häll i lakritspulvret (lakritsflisorna) i milkshaken och mixa lite till

Nu drar det ihop sig!

På söndag är det World Vegan Day. Jag har aldrig hört talas om det innan och kom nu över det av en slump. Det kanske inte ens är något man "firar", den kanske mer bara finns för att finnas. Men jag undrar om någon vet om det händer något speciellt då? I Sverige menar jag, och kanske till exempel i Östergötland? Upplys mig gärna.

Hellre klumpigt än konstlat

Min pappa är en mycket miljövänlig man och gör det mesta man kan göra för att naturen ska må bra. Även om mamma också är insatt och intresserad, är det ingen tvekan om att det är ifrån pappa jag har fått mitt engagemang när det kommer till miljö. Iallafall brukar detta resultera i att han på hösten väntar in i det sista med att sätta på värmen i vårt gamla och lite dragiga hus. Jag vill ju gärna tro att jag är en viking som klarar det mesta men faktum är att jag är ganska frusen av mig så då sitter jag där med strumpor och tofflor och mössa med en kopp te för att vara varm. Okej så kallt är det inte så att man skulle behöva mössa, men jag har det för att jag tycker det är mysigt.

Efter dessa krussiduller ville jag egentligen bara komma fram till en sak, att jag igår för första gången i mitt liv gjorde varm choklad på riktigt - på kakao och socker. Det blev lite klumpigare men å så mycket godare än varm choklad gjord på oboypulver. Jisses! Så ja, hellre lite klumpar liksom.

In the wonderful world of mjukost

Jag tycker inte den naturella veganska mjukosten är så spännande men fördelen med att köpa den naturella är att man kan krydda den som man själv vill. Eller blanda i vad man nu tycker är gott. Här kommer lite mjukosttips:

1. Hacka gurka och rödlök i små bitar och blanda i mjukosten. Bred på en smörgås och lägg på skivad tomat. (detta kommer från Jennie-Ann med den spanska soppan)

2. Mixa mjukost med soltorkade tomater i olja. (detta kom jag på efter att jag gjort om ett recept på smörgåstårta. Funkar fint på smörgås. Det känns lite lyxigt, som söndagsfrukost.

3. Mixa mjukost med gröna oliver. Detta har jag INTE provat själv, men jag tycker det låter gott så jag tänkte prova det så småningom.

Om någon förresten har andra mjukosttips, släng in en kommentar vettja.

Mjukost med soltorkad tomat.

Planet of the Apes

Idag har jag varit hos min kompis Micke och sett Conquest of the Planet of the Apes. Jag vet inte om det var så Banksy menade men jag kommer alltid att tänka på Planet of the Apes när jag ser detta tryck. Och djur som gör revolution är grejen liksom.