...i efterskott.
Jag har nu firat min första helveganska jul och har ätit mer mat än jag någonsin gjort innan. Resten av familjen har nog inte heller haft en så "grön" jul som i år. Min moster sa faktiskt, lite i förbifarten, att "kanske skulle man köra en helt vegetarisk jul någon gång" och ingen i släkten hade blivit gladare än jag om så var fallet. Men det får bli nästa års utmaning i så fall.
Till skillnad från tidigare år då jag nästan bara ätit sojakorv, sojabollar, köpt rödbetssallad och något vörtbröd har jag i år gjort mycket av maten själv. Bilder och recept på julmaten kommer upp så småningom men tills vidare får ni nöja er med en bild som visar en del av min kulinariska(?) jultallrik. :)
Rödbetssallad, veganmormors veganbollar, bönor i hovmästarsås och Janssons frestelse (recept till allt utom rödbetssalladen kommer från Djurens rätt och tidningen Vego).
