måndag 23 november 2009

Wokad pyttipanna


När man som vuxen bor hemma hos sina hårt arbetande föräldrar är väl det minsta som kan begäras av en att man lagar mat åt dem ibland. Idag tyckte jag att jag ville göra pyttipanna. Det var mycket uppskattat.

Pyttipanna:
  • 4 stora potatisar
  • 2 morotötter
  • 2 gula lökar
  • wokgrönsaker
  • kikärtor
  • sojabönor
  • kryddor: salt & peppar, grilllrydda, vitlök, soja
  1. Skär potatis och morötter i små tärningar och koka dem tills de blivit mjuka (c.a. 10 minuter)
  2. stek morötter och potatis i olivolja tillsammans med kryddorna och sojasåsen
  3. tillsätt wokgrönsaker, kikärtor och sojabönor
  4. häll i löken och låt allt wokas till löken blivit halvmjuk (man kan lägga i den tidigare men jag gillar inte genomstekt lök så jag har helst i den i slutet)
Mamma föreslog att vi kunde äta smörgåsgurka till vilket var förvånansvärt gott. Att mamma hade gjort äppeldricka på de sista äpplena från trädgården var inget minus det heller.

3 kommentarer:

  1. Åh, det lät gott! Det måste jag prova någon dag! :)

    SvaraRadera
  2. Mmm det var gott också:)

    SvaraRadera
  3. hannah: härligt att du tycker det! hoppas du ska tycka det är gott också :)

    SvaraRadera